金教授忠告:在日复一日的餐饮中，食欲波动是正常的。在儿童周岁之后，随着生长速度的减缓，食欲也会有所减少，而在成长高峰到来前夕，儿童的食物摄入量通常会增加。只要孩子身体健康就表示营养足矣。重要的是在成长早期帮助他们树立对待食物的正确态度，养成良好的饮食习惯则将影响其一生。 　　妈妈们常常遇到这样的烦恼：别人家的宝宝吃饭津津有味，可是自己的宝宝到了用餐时间却拖拖拉拉，吃什么都提不起兴趣，连哄带骗都不奏效，甚而出现偏食、拒食的现象。吃饭往往是孩子与父母的矛盾焦点，一边是父母如凶神恶煞般地逼迫，另一边则是孩子无论如何不愿吃或是含着眼泪咽下饭菜。这样的场景在有学龄前儿童的家庭中并不鲜见，父母对于这种累人的拉锯战亦是无计可施。目前，厌食已成为一些独生子女的通病，尤其常见于1-2岁的儿童，5-6岁的孩子厌食情况也趋于普遍。 　　是何原因造成了孩子厌食？ 　　不良的饮食习惯对于幼儿来说，零食的诱惑十分强烈。在非用餐时间，巧克力、蛋糕和小零嘴满足了他们对于甜味的渴求，同时也填饱了他们的胃，致使血液中的血糖含量过高而没有饥饿感，该就餐时没有胃口，餐间饥饿时再次以点心、糖果充饥，形成恶性循环。不良饮食习惯是孩子正常进食的最大障碍。 　　消耗不够现代家庭受居住环境的限制，幼儿之间交际不如过去频繁。许多儿童沉溺于电视、电脑游戏，被困于小小的空间之中，缺乏足够的户外活动，无法完成高能消耗，自然就不易产生饥饿感。 　　进餐时间紊乱父母忙于事业，无法正常地为孩子提供饮食，使孩子在有饥饿感时无餐可进，生活没有规律。在有些家庭中，父母本身便不愿遵循规则的用餐时间，想吃便吃，误了正餐亦不在意，甚至以饼干、面包代正餐，这在很大程度上为孩子树立了负面的形象。低龄儿童正处于对世界的探索认识阶段，模仿力极强。在幼儿眼中，父母是最易接触到的模仿对象，父母的一言一行对孩子造成潜移默化的影响。疾病导致儿童厌食那些患有消化系统疾病或其他慢性病的儿童，一方面是因为身体不适，另一方面是服药影响了胃口，心身不适又加重其厌食情绪。儿童易患咽喉炎症，进食时的局部疼痛常使儿童“因噎废食”。此外，一些食物过敏反应也会令幼儿即使面对非致敏食物时也会产生厌食的状况。 　　精神心理因素这个因素常常被父母忽视。例如：听任孩子边吃饭边看电视；在吃饭时间批评责骂孩子。还有孩子自身的因素，如受到惊吓、过度紧张或兴奋等，都会使孩子对食物有抵触。还有一些孩子在刚刚入托、入园时因心理暂时无法适应而不愿进食。由于这种心理变化不易察觉，使父母忽略了孩子的感受，造成孩子进食时的紧张。 　　饥饿是最好的厨师 　　给孩子一个时间限制，若吃不完，便不动声色地将食物拿开。在此基础上，定时定量让孩子进食，以培养良好的饮食习惯。 　　控制餐间零食。当孩子在非正常进餐时间喊饿时，不要随便给零食吃，可适当吃些水果。 　　要求家庭成员统一行动。偶尔一次的迁就或让步，以后便很难弥补。 　　用色香味俱全的食物吸引孩子。注意食物搭配，色彩丰富，保证其新鲜和多样化。 　　选择一些图案生动、大小合宜，适合幼儿抓握的餐具。这些辅助材料亦是刺激儿童食欲的方式之一。 　　适当增加孩子的活动量。为其多安排一些户外活动，这样可以促进儿童的新陈代谢，加快对食物的消化和吸收。 　　保证充足的睡眠，不要让孩子长时间地看电视、玩游戏机。 　　儿童厌食，并非无理取闹。学会理解儿童的习惯和心理之后，我们便可以有的放矢，对幼儿厌食进行预防和解决。 　　为孩子创造一个愉快融洽的进餐气氛，尽量营造出安静舒适的环境以保持孩子精神放松。切勿在饭桌上训斥甚至体罚孩子，增加孩子的心理压力，更不要逼迫孩子吃饭，应采取一种顺其自然的态度。